每 100 克
| 水 (克 ) | 59.93 |
| 热量 (大卡 ) | 265.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1109.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.98 |
| 总脂肪 (克 ) | 21.31 |
| 灰份 (克 ) | 0.81 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.01 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 160.0 |
| 钾 (毫克 ) | 267.0 |
| 钠 (毫克 ) | 67.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.9 |
| 铜 (毫克 ) | 0.072 |
| 锰 (毫克 ) | 0.012 |
| 硒 (微克 ) | 16.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.09 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.17 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.17 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.29 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.35 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 70.9 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 10.4 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 3.36 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.59 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.06 |
| 12:0 (克 ) | 0.05 |
| 14:0 (克 ) | 0.68 |
| 16:0 (克 ) | 5.15 |
| 18:0 (克 ) | 2.65 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.36 |
| 16:1未分化 (克 ) | 1.04 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.28 |
| 20:1 (克 ) | 0.03 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.78 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.52 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.23 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 72.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.742 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.764 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.342 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.413 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.435 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.663 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.571 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.826 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.073 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.581 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.024 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.552 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.552 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.927 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.75 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.649 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |